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Excomungado
Excomungado 2018, Quinta Vale de Pios
C'est le vin de copains par excellence! Nous on l'appelle notre Douro de soif, car c'est surprenant comme c'est facile à boire pour un vin du Douro! Vin rouge à la robe foncée profonde et aux arômes floraux typiques de la touriga nacional, le cépage emblématique portugais. Belle amplitude en bouche avec des tanins fermes. Saveur de fruits rouges soulignée par une belle acidité. Un accord parfait pour vos BBQ de fin de saison et pour réchauffer l’âme au passage :)
Sur saq.com (de retour au printemps 2023)
Détails techniques
| Appellation | Douro |
| Vigneron(ne)s | Joaquim Almeida |
| Cépages | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinto Cao |
| Viticulture | Naturelle |
| Sols | Schiste |
| Altitude | 250 m |
| Orientation | variés |
| Conduite des vignes | Cordon de Royat |
| Âge des vignes | 20 ans |
| Densité de plantation | 4800 pi/ha |
| Rendements | 30 hl/ha |
| Levures | Indigènes |
| SO2 | 39 mg/L libre |
| Volume d’alcool | 13% |
| Sucre résiduel | 0,7 g/L |
| Acidité totale | 4,06 g/L |
| Vendanges | Manuelles |
| Vinification | Fermentattion en cuves d'acier inoxydable, macération prolongée |
| Élevage | cuve inox |
À propos du domaine
Joaquim Almeida Silva, à la recherche de vignes, déniche ce petit coin de paradis dans la Vale de Pios dans le Douro. Les vignes de franc pieds sont entourées d’oliviers centenaires, le paysage est à couper le souffle, il est séduit par le vignoble et y voit le potentiel d’y faire de grands vins. Situé à 10 km de le frontière espagnole, c’est une vallée où les températures sont extrêmes et le climat désertique. Malgré ces conditions difficiles, Joaquim se lance le défi de s’y installer et de mettre à l’honneur les cépages autochtones de la région... c’est un pari gagné! Ses cuvées plaisent par leur rondeur et nous font voyager dans ce magnifique pays qu'est le Portugal!
