Pars le BBQ!🔥

May 31, 2019

Légumes de saison,

Grillés ou en papillote.

Pièces de viande et poissons,

Plus besoin de se cacher sous la hotte.

 

 

À chaque jeudi, nous vous faisons part de nos trois coups de coeur de la semaine. 

Profitez des ces suggestions pour faire de nouvelles découvertes!

Des vins à se procurer pour soi ou en groupe.

Vent chaud de la Sicile. Le sentez-vous vous caresser les cheveux? Le soleil qui réchauffe la moindre parcelle de peau? C’est la sensation que je ressens en goûtant à ce délicieux vin blanc de macération pelliculaire (orange), assemblage de Trebbiano et de cataratto. Bianco di cerasa 2014. La maîtrise. Le savoir-faire. L’humilité de Francesco Guccione dans la création de ses vins est remarquable. Des vins qui ont leur personnalité propre. Expression franche du sud de l’Italie sur des textures minérales et complexité aromatique, l’élevage d’un an en fût de chêne de 3000l apporte une profondeur et une force tranquille à cette trop limitée bouteille. Bouteille à déboucher quand le soleil descendra tranquillement à l’horizon lors

des canicules à venir. Ce sera grandiose!

🍊☄️🐚🌊🌿🦄

42,00$+tx en carton de 6

 

 

Ludovic Engelvin est une âme libre qui a trouvé sa passion et son bonheur dans le village de Vic-le-Fesq dans le sud de la France. Son grand amour… le grenache. Petit-fils de vigneron, son domaine abrite de vieux ceps qu’il soigne et traite avec amour de façon naturelle. Il a vu ce qui se faisait dans les vignobles industriels dans sa jeunesse et jamais, au grand jamais, il ne ferait du vin de cette façon. Il a l’amour de la nature et de l’humain trop à cœur pour ça. Clos Serre Cabanis 2016 est le premier millésime de cette nouvelle cuvée provenant d’une parcelle récemment acquise. Grenache et mourvèdre élevés en fûts, on ouvre sur un nez de garrigue légèrement mentholé, une bouche fraîche et du superbe fruit. Magnifique vin équilibré qui se boit déjà très bien, les plus patients sauront aussi en cacher pour le revisiter dans 10 ans. Certains en parle comme le plus grand vin de Ludovic...

🍷☄🍇🌿💐🌙

48,45$+tx en carton de 6

 

 

 

Vous a-t-on déjà parlé de Francesco Guccione? (oui, nous l'aimons beaucoup!) Grand vin rouge au superbe potentiel de garde, voici NM 2017. Le nerello mascalese est un cépage rouge aromatique et puissant de la Sicile. Au premier nez, on respire ses effluves florales, ses notes de cerises, c’est charmeur, profond et d’une élégance désarmante. Ne vous laissez pas berner, en bouche, il a tout une structure. Sous ses arômes charmeurs se trouvent des tanins en puissance avec une finale bien relevée. Un rouge de grande tablée autour d’une belle pièce d’agneau, j'en suis! Passage en carafe avant le service pour lui permettre de s'ouvrir avant le grand moment. Vin dont vos convives se souviendront longtemps.

🍷☄🍇🌿💐🌳🐴🦄

48,95$+tx en carton de 6

 

 

 

NOUVEAUX ARRIVAGES

 

 

France ∞ Loire

Agnès, René, Joseph et Sylvestre ∞ Mosse

 

Moussamoussettes 2017

33,25$+tx en carton de 12

🍾🌸💦🌫🍇🍓💐🚫

 

Chenin 2017

33,50$+tx en carton de 12

64,00$+tx en carton de 6 - Magnums

☀💦🐚🌊🍋🍏🚫

 

Rouchefer 2017

49,95$+tx en carton de 6

☀☄🐚🌊 🌿 🍏💐🦄🚫

 

Bonnes blanches 2017

54,95$+tx en carton de 6

☀☄🐚🌊 🌿 🍏💐🦄🚫

 

Le gros 2017

31,50$+tx en carton de 12

🍷💦🌫🍇🌿💐🐴🚫

 

Cabernet franc 2016

33,50$+tx en carton de 12

🍷☄🌫🍇🌿💐🐴🚫

 

 

France ∞ Corse

Antoine-Marie ∞ Antoine-Marie Arena

 

Bianco gentile 2017 

47,50$+tx en carton de 6

☀💦☄🐚🌊🍍💐🦄🚫

 

Carco 2017 

47,50$+tx en carton de 6

🍷☄ 🍇💐🌳🦄🔮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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